虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。
坐月子能吃虾吗?
答案是,除了特殊体质的产妇以外,女性坐月子期间可以吃虾,但应适量,而且如果是哺乳期的女性,要观察吃后宝宝是否过敏。
坐月子期间吃虾有什么好处?
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,坐月子的女性可以适量食用。
虾含有的镁可以保护心脏和心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死,所以对高龄产妇和有心血管疾病的产妇是最好帮助的。
虾还具有通乳作用,所以哺乳期适当食用,对大人小孩都有利。
坐月子期间吃虾要注意什么事项?
虽然虾营养丰富,有很多的功效,但是在食用时也要注意一些事项:
一是选用新鲜虾,虾背上的虾线应挑去不吃。
二是要适量吃,因为其含的磷可以给人体提供能量,但过多食用会影响钙的吸收。
三是虾性凉,为发物,脾胃虚寒的产妇只能少量服用。
四是有易发疾病或过敏体质的产妇不可食用。
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